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Nos chocolats sont disponibles pour achat au comptoir de la chocolaterie à l'unité, en sachet ou en boîte cadeau de 6, 12 ou 16 morceaux. Des assortiements, sélectionnées par notre maître chocolatière, sont aussi disponibles dans notre boutique en ligne sous l'onglet Achats en ligne.
Chocolat Noir
Cerise et son coulis
Fabuleuse cerise dans un fondant enrobée de notre mélange exclusif de chocoat noir 70%.Végétalien
Citron
Purée de citron et fondant enrobés de chocolat noir 70%Caramel brûlé
Caramel maison avec un arôme légèrement grillé enrobé de chocolat noir 70%Cardamome Huile d'olive
Ganache au chocolat 70% et à l'huile d'olive surmontée d'une ganache au chocolat blanc et à la cardamome. Le tout est enrobé de chocolat noir 70%.Sucre à la crème
Sucre à la crème maison enrobé de chocolat noir 70%Caramel au Piment d'Espelette
Un caramel au chocolat décuit avec une crème au piment d'Espelette de la ferme Au Septième Sol de Mascouche dans un chocolat au lait de notre mélange exclusif 38%.Légèrement piquant
Camerise
Fondant et confiture de camerises du Québec dans une coquille de chocolat noir Barry Fleur de Cao 70%Café Noir
Ganache au chocolat noir infusé d'un mélange maison de café Agga enrobé de chocolat noir 68%Douceur de Miel
Dans un enrobage de chocolat noir Callebault, une ganache onctueuse au miel et un miel baraté une création de nos amis Les Délices du Coteaux. Chocolat au Lait
Croustillant Praliné
Ganache croquante à la praline d'amandes et de noisettes enrobée de chocolat au lait Barry Lacté Supérieur 38%.Caramel Salé
Caramel coulant maison au beurre et à la fleur de sel enrobé de chocolat au lait Barry Lacté Supérieur 34%.Pistache
Praliné de pistache maison et croustillant de riz Érable et Curry
Dans sa coquille de lactée supérieur de Callebault, un goût explosif d'érable avec une finalle de curryPetits Fruits
Ganache de chocolat rose Ruby et de confitures aux petits fruits, emprisonnées dans une coquille de chocolat Callebault Ruby RB1 47.3% de cacaoCaramel au Piment d'Espelette
Un caramel au chocolat décuit avec une crème au piment d'Espelette de la ferme Au Septième Sol de Mascouche dans un chocolat au lait de notre mélange exclusif 38%.Légèrement piquant
Truffes
Truffe au caramel salé
Ganache au caramel salé et au chocolat noir enrobée de chocolat noir 70% et de feuilletine. Chocolats Saisonniers
Saveurs varient selon la saison, la disponibilité des ingrédients locaux et notre inspiration. Les saveurs ici sont un échantillon de nos inspirations.Pain d'épices
Ganache au chocolat au lait infusée au biscuite pain d'épices avec un petit fond de biscuit, le tout est enrobé de chocolat au lait Barry Lacté Supérieur 38%.Ganache Caramel
Une ganache avec notre célèbre caramel brulé.Tarte aux pacanes
Caramel de pacanes surmonté d'une ganache au chocolat blanc Zéphir rappelant le goût de la croûte de tarte, enrobée de chocolat au lait Barry Lacté Supérieur 38%Menthe
Fondant à la menthe de notre jardin, enveloppé dans du chocolat noir Barry Fleur de Cao 70%Petits Fruits
Ganache de chocolat rose Ruby et de confitures aux petits fruits, emprisonnées dans une coquille de chocolat Callebault Ruby RB1 47.3% de cacaoRhubarbe et Fraise
Une gelée de fraise surmontée d'une ganache à la rhubarbe de notre jardin et de chocolat Callebault Ruby emprisonnée dans une coquille de chocolat Callebault RubyTarte aux pommes
Dans un chocolat blanc Zéphyr 36%, une ganache et une gelée de pommettes nous rappel ce délicieux dessert.Caramel à la Poire
Un caramel de poire du Verger Bio Papi Dan à Mascouche enrobé de chocolat blanc Barry ZéphyrCerise Griotte
Confiture de griottes maisonbottom of page