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Livraison, 7 mai, 09 h 00
Bistro à Emporter
Le Brunch
2 oeufs cuits à votre choix, 3 tranches de bacon, 2 saucisses à déjeuner du Porc du Rang 4, du jambon braisé sur l'os, des fèves aux lard ou des cretons et des pommes de terres22,00 CAD
2 oeufs cuits à votre choix, un choix de viande (3 tranches de bacon ou jambon braisé sur l'os ou 2 saucisses ou cretons), 1 pain perdu doré au chocolat, 1 crêpe mince de style bretonne et du sirop d'érable lanaudois et des pommes de terres rôties.21,00 CAD
2 oeufs pochés, saumon façon gravlax au jus de pommettes, pain de figues et noix, fromage crèmeux aux herbes et fruits frais23,00 CAD
Tofu brouillé avec de la levure alimentaire, tofu fumé grillé, une demie gaufre végane, sirop d'érable lanaudois, plein de fruits frais et des pommes de terre.19,00 CAD
2 oeufs, canard confit, pommes de terres rôties... le tout gratiné avec de la mozzarella!22,00 CAD
2 oeufs, jambon braisé sur l'os, bacon, saucisses à déjeuner du Porc du Rang 4, pommes de terres rôties... le tout gratiné avec de la mozzarella!21,00 CAD
Tofu brouillé, tofu grillé fumé, épinards, poivrons grillés, tomates séchées, pommes de terres.19,00 CAD
Gaufre végane (sans oeuf, ni lait) servi avec des fraises et des bananes et notre coulis de chocolat Callebaut noir 70%. 18,00 CAD
Brioche au chocolat maison accompagnée d'un oeuf au plat, bacon, petites patates et des fruits frais21,00 CAD
2 pains perdus dorés au chocolat, fruits frais et sirop d'érable Lanaudois19,00 CAD
3 pains perdus dorés au chocolat garnis de fraises, bananes, crème pralinée, sauce au chocolat noir 70% et crème fouettée21,00 CAD
Notre assemblage de Café Agga avec du lait moussé4,50 CAD
Enfermé dans la crêpe, 1 oeuf, fromage en grain, sauce à poutine maison, bacon, saucisses et patates à déjeuner19,00 CAD
Oeuf, jambon braisé ou bacon, mozzarella et sirop d'érable Lanaudois.18,00 CAD
Pommes, cheddar vieilli, noix de Grenoble et un soupçon de miel15,00 CAD
2 crêpes natures, sirop d'érable lanaudois, servies avec des fruits frais14,00 CAD
Oeuf crevé, votre choix de jambon ou bacon, mozzarella, laitue, tomates dans un pain Brioche, patates et fruits.19,00 CAD
2 oeufs cuit à votre choix et pleins de fruits frais15,00 CAD
2 oeufs cuit à votre choix accompagnés d'un choix de viande (3 bacons ou jambon braisé sur l'os ou 2 saucisses ou cretons)14,00 CAD
Yogourt nature, granola maison, noix, graines de citrouilles, canneberges séchées et miel . Accompagner d'un pain noix et figues et pleins de fruits frais18,00 CAD
1 oeuf poché saumon façon gravlax, purée d'endemames, tomates, laitue, déposé sur un pain rôti de noix et de figues, pleins de fruits frais et patates21,00 CAD
Pain aux noix et aux figues servi avec du fromage brie, du cheddar vieilli et pleins de fruits16,00 CAD
Les Entrées
Laitue, parmesan, bacon, croûtons et vinaigrette maison9,00 CAD
Salsa de légumes frais, noix épicées et vinaigrette balsamique maison 6,00 CAD
Petite salade avec notre vinaigrette César, du bacon et du
parmesan.
6,00 CAD
Les Crêpes
Garnie de jambon braisé sur l'os, de pommes du Québec, de fromage cheddar vieilli et sirop d'érable lanaudois19,00 CAD
Garnie de lanières de poitrine de poulet, de fromage de chèvre des neiges de la fromagerie Alexis de Portneuf, de pesto de basilic et d'épinards20,00 CAD
Garnie de canard confit maison, de fromage brie, de pommes du Québec et confit d'oignons. Accompagnée de sirop d'érable lanaudois22,00 CAD
Une crêpe mince de style bretonne, votre choix de chocolat Callebaut, des tranches de fraises et de bananes.16,00 CAD
Une crêpe mince de style bretonne avec des pommes, des fraises, des pacanes, du fromage brie et sirop d'érable Lanaudois 19,00 CAD
Une crêpe ganie de fraises, de bananes, de chocolat au lait 34% , de crème de noisettes et d'amandes et de la crème fouettée. Pour les dents sucrées!!!16,00 CAD
Bols Santé et Salades
Tofu mariné à l'asiatique fumé et grillé et une sauce au sésame grillé.18,00 CAD
Poulet grillé et sa sauce aux arachides.19,00 CAD
Gravlax de saumon maison saumuré dans au du jus de pommettes et sa sauce yogourt à l'argousier de Lebel Argousier. 21,00 CAD
Laitue, lanières de poitrine de poulet grillées, vinaigrette maison César, bacon, parmesan râpé et croûtons.19,00 CAD
Laitue, Confit de canard maison, fromage de chèvre des neiges de la fromagerie Alexis de Portneuf, canneberges séchées, noix épicées et vinaigrette balsamique21,00 CAD
Du Chèvre des neiges d'Alexis de Portneuf tartiné sur un croûton et déposé sur une laitue avec des pommes, des amandes rôties, du miel et des légumes frais22,00 CAD
Salsa de légumes frais, noix épicées et vinaigrette balsamique maison 6,00 CAD
Les Burgers et Sandwiches
Boeuf haché grillé, fromage cheddar, bacon, confit d'oignons maison, tomates, laitue, mayo épicée sur un pain brioché de la boulangerie La Shop à Pain.19,00 CAD
Poitrine de poulet grillé, parmesan, bacon, tomates, laitue et mayo César sur pain brioché de la Boulangerie La Shop à Pain. 16,00 CAD
Galette de pois chiches, d'avoine, d'épinards et citron, laitue, tomate et mayo végane au sésame17,00 CAD
Pain baguette, brie, laitue, tomates et sa moutarde aux canneberges14,00 CAD
Canard confit, cheddar vieilli, laitue et tomates 17,00 CAD
Les Poutines
Sauce au vin du Tandem et fromage en grain lanaudois7,00 CAD
Sauce au vin du Tandem et fromage en grain lanaudois12,00 CAD
Avec oeuf mirroir18,00 CAD
Notre canard confit maison pour une touche bistronomique!20,00 CAD
Desserts
LES DOUCEURS D'AMÉLIE
Nous prenons soin de vous offrir une variété de dessert fait ici en plus de notre vaste sélection de chocolats fins. Des classiques et beaucoup de bon chocolat!
Votre sélection de 4 bouchées de chocolat à même notre collection de la chocolaterie6,00 CAD
Un gros morceau de réconfort!!! Un pur délice garni de notre compote de fruits qui varient au gré des saisons et des envies d'Amélie servi chaud avec une boule de crème glacée vanille!5,00 CAD
Cuisson en pot dans un sirop aromatisé de sirop d'érable pur6,00 CAD
NOS CRÊPES SUCRÉES
Une crêpe style bretonne garnie de bonheurs...sucrés!
Une crêpe ganie de fraises, de bananes, de chocolat au lait 34% , de crème de noisettes et d'amandes et de la crème fouettée. Pour les dents sucrées!!!16,00 CAD
Une crêpe mince de style bretonne, votre choix de chocolat Callebaut, des tranches de fraises et de bananes.16,00 CAD
NOS FONDUES
Disponible en format individuel ou à partager. Des fraises, des bananes & pommes...et de l'excellent chocolat transformé en ganache avec de la crème ou du lait de soja
Chocolat Noir 70% ou lait 34%, fraises, bananes et pommes. Disponible aussi en format à paratager13,00 CAD
Chocolat noir 70% et lait de soja servi avec des fraises, pommes et bananes. Disponible en format à partager13,00 CAD
Se réchauffer
Espresso et chocolat chaud5,00 CAD
Variété de thé Four O'Clock3,00 CAD
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